Le Dîner du Mardi au Vendredi et Samedi Midi

Promenade…

Salade Printanière à la graine de coriandre et son bouillon
*****
Une seconde entrée surprise
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Paleron de Veau
Mousseline de Chou-Fleur
ou
Poisson 
agrémenté selon la saison et le produit
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Fromages
*****
Fraise, Rhubarbe et Noix de Coco
ou
Chocolat, Basilic et Cerise
46€

Plaisir…

Tartare de Bœuf au Malt
ou
Thon Rouge de Méditerranée,
Petits-Pois et Concombre
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Pêche éphémère
agrémentée selon la saison et le produit
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Paleron de Veau ou Pigeon
Mousseline de Chou-Fleur
*****
Fromages
*****
Fraise, Rhubarbe et Noix de Coco
ou
Chocolat, Basilic et Cerise
64€

Confiance…

Une invitation à la découverte…
Laissez-nous vous guider
Ce menu est servi pour l’ensemble de la table
Menu 75€
Menu avec sélection de vins au verre (6cl/verre) 110€
Ce menu n’est plus servi après 13h00 et après 20h30

N’hésitez pas à nous faire part de toute allergie, intolérance ou régime alimentaire particulier